＜材料＞
・燻製チーズ（タムシバ）
・アボカド
・きゅうり
・ミックスビーンズ
・レタス
・ドレッシング
（オリーブオイル、酢、はちみつ、塩、コショウ）
＜作り方＞
(1) 燻製チーズ、アボカド、きゅうりをダイス状に小さめに切る。
(2) レタスは食べやすい大きさにちぎる。
(3) ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
(4) 切った具材をボウルに入れて、ドレッシングを適量かけてさっくり混ぜ合わす。
(5) レタスの上にのせ、出来上がり。
★あっさり、クールな味のタムシバは、サラダによく合います。
宮川森林組合の燻製チーズ（スモークチーズ）は、
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