森が薫るドリンク&スモークチーズ

3月24日(土)25(日)、名古屋市の円頓寺商店街で開催されたクラブ円頓寺に出店しました。

 クラブ円頓寺

クラブ円頓寺

「天然香料・広葉樹チップで、森が薫るドリンクとスモークチーズ」ということで、大台町産樹木の天然香料で香りづけしたオオダイフレーバードリンクと、広葉樹チップで燻製したオオダイスモークチーズを販売させていただきました。

クラブ円頓寺

●オオダイフレーバードリンク

クロモジやヒノキで香りづけした「森が薫る」ドリンク、大変ご好評いただきました!

以前に試飲していただいたジンジャエールに加えて、ビールやZIMAなどのアルコール飲料にも森の香りづけ。

ヒノキが薫るビール、ユズが薫るZIMAなどが人気でした。

天然香料はこちらから。

天然香料

●オオダイスモークチーズ

あたためても、そのままでも。
おつまみに、おやつに、サラダに、サンドイッチにと、いろいろアレンジしてお楽しみいただけるスモークチーズ。

大台町産の広葉樹チップを使用して、大台町産スギの間伐材で、じっくり冷燻したチーズ。

大台町へふるさと納税をしてくださった方へのお礼の品としてもお選びいただけます。
 ふるさとチョイス(燻製チーズ

オオダイスモークチーズ

オオダイスモークチーズは こちらから。

クラブ円頓寺

ご来場くださったみなさま、ありがとうございました。

天然香料 ~eating forest~

●コンセプトは「大台町の森を食べる」

大台町産の樹木から抽出した天然成分100%の天然香料シリーズです。
(クロモジ/ヒノキ/ユズ)

アルコールやエタノールで希釈していませんので、ごく微量でお料理やお飲みものの香りづけができます。

パッケージには、大杉谷の写真を使用しています。

こちらは5mLのパッケージ。
業務用サイズ(30mL、60mL)もあります。

天然香料

●ウッドショコラ

大台町にある「森のお菓子屋スピカ」で販売されているウッドショコラの香りづけには、こちらのクロモジ香料とヒノキ香料が使用されています。

ウッドショコラ